江南小户金满院第26章 食居开业

头五月家里步上正轨郑梦拾去前边看铺子许金枝琢磨扇子的颜色不过因为怀着孩子许外婆不准她再动凉水也不要摸染色的花了。

许老爷子溜达着去街上订了两块牌匾回来这是许家人商量出来的原本的茶舍招牌也换新的这样两个铺子招牌一致看着心里敞亮好看也知道两个店是一家子。

新店名字许家人取了好几个最好还是小铃铛童言童语说茶舍是四个字叫‘许记茶舍’新铺子也要四个字叫‘许记食居’。

郑梦拾一听居舍相对蛮工整的和家里人商量就都同意了。

按照许老爷子的要求匠人测量了尺寸让许老爷子选好木料用的是上好的黄枫木刷油一张上面大字写‘许记茶舍’下面小字写‘茶饮干茶花茶’。

一张上面写大字‘许记食居’下面小字写‘点心小吃礼盒’。

这是许家商议出来的结果因为怕以后有所发展现在牌匾上写上。

许外婆为了新店的开张紧锣密鼓的准备东西研制好吃的甜食什么南瓜小丸子啊红糖馒头啊核桃糯米团啊…… 被家里人否决了好多不是味道太甜口感不好就是成本过高卖不出价。

最后只有核桃糯米团还有芝麻红糖包玉茶酥饼这三样获得了大家的一致好评。

至于之前备受喜爱的桃花糕因为季节过了今年是上不了了。

不过这也给许外婆做了启发以后可以上些应季的点心人们图个新鲜买的可能性大。

“这不做不知道啊一做吓一跳啊怨不得人家点心铺子里点心卖的贵这糖这核桃糯米这银子嗖嗖露个影就没啦。

”许老太太付钱的时候心一抽一抽的。

“老头子咱先记记。

”许外婆拿着账本叫来许老爷子。

郑梦拾也被叫回来他得记账。

“一斗芝麻八十文这个便宜些一斤剥壳核桃八十文这个贵红糖一两九文砂糖一两十五文另外还有油盐糯米白米粉面粉……” 许老太太一顿名称报下来许老爷子人也麻了胡子都翘起来“这这就要出去六两了!” “这差不多是二三个月的量要不先砍半买要是收益好咱再多买原料。

”郑梦拾折中提了个建议。

于是五月前许老爷子拎着一小盒家里老伴儿做出来的点心跑了次府衙他家的铺子要新开需要和府衙的人报备这关系到之后的交税问题。

文吏翻了翻册子“你家已有一间铺子？” “是官爷小老儿家中现经营一家茶舍由我的女婿打理。

现在家中想再经营一家吃食铺子这不来衙门登记一下。

” 许老爷子说着递上了许老太太做的点心“这是家中要卖的吃食带过来给官爷尝尝。

” 吃人嘴短文吏有一翻册子“你家不是商籍？” “是小老儿在乡下也有田产。

” 都问清了文吏也没有为难直接在册子上登记了“行了没问题吃食铺子的税比茶税低半成。

” “行官爷费心。

”许老爷子收好纸凭道谢。

“嗯生意兴隆！”文吏捻起一块儿点心味道不错。

四月二十八宜开业鞭炮一放祭香一点再放上两束花许记食居正式上招牌在这梦仙河上面开了业。

许家也由原来条件差不多的营生人家成为了在这繁华河街上面有两处宅院铺子的殷实人家受到了更多关注。

连许外婆都没想到赶上这时候开业她最多要准备的不是精心研制的点心而是端午节的粽子。

这还是外孙女铃铛提醒的她许铃铛觉得粽子也甜甜的为什么不算点心。

许老太太先前想着粽子不稀奇临端午了家家都准备些后来又想粽子和粽子也不一样而且粽子又能当饭又能当点心不如也做出些来应应节日也给铺子里多添上样吃食。

许老太太准备了豆沙粽红枣粽咸蛋粽肉粽为此还挪用了本来准备做核桃糯米团的糯米。

开业这天许家这边的动静引人注目许老爷子顶的两个大牌匾一上两个铺子并在一起一下子显得规模就大了在这梦仙河上面也算是个大店了。

有附近别家开吃食铺子的人还悄悄去偷看打听许家要卖什么看见和自己卖的不撞款这才放心。

许记食居这边的布局是个通铺没有大小间面窗是柜台掌柜坐后边。

老两口年纪大了把露面的机会给年轻人茶舍那边有女婿食居这边儿就叫女儿出面了。

天气也暖了许金枝特意找出来一条绣花的锦织裙带上一对儿金耳坠面上扑粉头发簪了长钗那叫一个明艳大气。

把闺女许铃铛迷的呀。

郑梦拾看见了默默挑了件颜色和娘子裙子颜色一致的衣服穿。

许家的点心做的像那么回事儿虽然款式不多但红的绿的白的看着新奇有好奇的会买上两块儿尝尝不过以前买二文一壶茶水的客人很少有在此之列的因为贵。

但是许外婆做的粽子这些人会买因为到了端午节总要吃粽子的这也算甜食买来尝尝可以接受。

许金枝将许外婆做的粽子定价定成红豆的四文一枚红枣的五文一枚咸蛋黄的五文一枚肉粽八文一枚。

要是要全家福就是各样来一个就收二十文。

其中就整套和红枣的卖的最好。

至于别的点心因为料价差不多且现在种类也少都是八文一枚。

不过买的人相对少因为点心这种东西在人们心中算奢侈的吃食不应年节普通百姓不会说经常买点心吃。

这连许金枝也没办法母亲做点心的时候她是看到的用料就贵在那里也不能说切开请大家免费试吃。

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