酿造啤酒其实并不难大概也就七八个步骤首先要培育出麦芽再将麦芽碾碎放入热水的器皿中进行保温大概一个多小时的时间就会得到一桶无添加剂的麦芽糖水。
再将麦芽糖水煮沸分几个时间段加入发酵花也就是名叫啤酒花的一种植物同时也是酿造啤酒必不可少的材料。
秦岭就有不少野生的啤酒花这也是庆修去找孙思邈的时候无意间发现的此物被孙思邈当做药材入药也算是一味中药。
接下来的步骤就更简单了将添加啤酒花的麦芽糖水煮沸冷却后加入适量的酵母发酵一天然后装入瓶子里用冰块冰镇一下就可以拿来喝了。
刚开始制作的时候庆修失败了至少十几次。
好在功夫不负有心人在前几天他终于制作出了一款像样的啤酒味道比较浓厚类似于白啤而且后劲十足一瓶相当于三瓶的酒精含量。
庆修拿着两瓶冰镇啤酒走过来递给程处默一瓶就自顾自的喝了几口一脸享受的表情。
程处默没有急着喝而是仔细端详酒瓶不由得倒吸一口冷气一脸震惊道:“我滴天庆侯竟如此奢侈用来装饮品的器皿竟然是琉璃制品?” 大唐没有玻璃一说这种形式的东西统称为琉璃。
他用来装啤酒的玻璃瓶就是在长安庆府烧制出来的透明的淡绿色瓶子看上去晶莹剔透怎么看怎么高级。
这样的啤酒瓶他只只做了几十个反正这东西也可以反复利用做多了也没用。
庆修笑道:“不用大惊小怪快尝尝味道如何?” 程处默也不再拘泥于琉璃瓶的精致程度而是喝了一口啤酒顿时眉头一皱随后又喝了一口眉头舒展开第三口下去眼睛就开始放光。
“不错!”程处默一脸惊喜道:“刚开始有些微苦但越品越有味道这啤酒喝起来可真凉爽实乃消暑降温的必备饮品不愧是庆侯在下佩服。
” 庆修也是一脸满足的喝着啤酒手上也开始忙活着牛肉烧土豆。
很快外面的桌上就摆满了各种精致的菜肴大部分都是家里的厨子做的只有土豆和小龙虾是出自庆修之手。
满满当当一大桌子十几个菜看的魏徵房玄龄等人惊叹连连纷纷称赞化腐朽为神奇简简单单的食材在他这里做出的饭菜竟是一种吃不起的样子。
李二、长孙无忌和程咬金因为来过几次对此也并不稀奇。
不过几人都注意到了庆修和程处默手里的玻璃瓶程咬金险些被琉璃瓶惊掉下巴除了李二和长孙无忌其他人也都被震惊的合不拢嘴。
魏徵苦笑道:“老夫以为庆侯家中塞满冰块已经非常奢靡了没想到庆侯家里就连盛放饮品的器皿也是价值连城的琉璃制品。
” 李二笑而不语同时心中在想若是魏徵知道这精美的琉璃制品乃是用沙子烧制出来的他会作何感想? 长孙无忌疑惑道:“贤婿你和程处默喝的什么?你们不喝杏花村?” 庆修淡淡一笑道:“今日身体不适不能饮酒喝点酸梅汤好了您几位喝高兴就行。
” 长孙无忌也没有多想只是盯着一盘子土豆丝喉结蠕动。
庆修解释道:“诸位这一盘就是酸辣土豆丝这一盆是土豆烧牛肉。
” “朕先尝尝!”李二先是来了一口酸辣土豆丝表情变得激动起来:“庆侯这土豆丝真是人间美味清脆可口格外下饭。
” 说罢他又尝了一口土豆烧牛肉顿时陷入陶醉中:“没想到土豆丝如此清脆这牛肉烧出来的土豆却是软绵味道不错诸位也来尝尝。
” 众人纷纷动起筷子。
品尝过后众人顿时对土豆丝和土豆块赞不绝口。
“这土豆清脆爽口酸辛开胃真是不可多得的美食啊。
” “将来土豆普及种植了老夫一定顿顿不能少。
” “哎!”房玄龄感叹道:“老夫长这么大第一次吃到如此人间美味的饭菜本以为庆侯百味居中的饭菜已经相当美味没想到庆侯家中的厨子才是真正的好手艺。
” 程咬金嘿嘿笑道:“这算什么?庆侯的手艺才叫一绝呢尤其是这道红烧肉啧啧这厨子的手艺跟庆侯差的不是一星半点。
” “咦?庆侯?你们怎么不吃?” 众人不解的看着干坐着也不吃饭的庆修和程处默。
听到这话庆修笑着点头道:“吃我们马上吃。
” 他起身回到厨房出来的时候手里端着一个大铜盆里面满满当当一盆子小龙虾。
程处默笑着撸了撸袖子嘿嘿一笑道:“庆兄咱们也开始吧。
” “嗯开始来先干一个!” 两人碰了碰啤酒瓶灌了一大口就开始疯狂嗦啰小龙虾将小龙虾掰开用呀咬着轻轻一拉一小块肉就这么进入口中就连虾壳也要在嘴里咀嚼几下才肯吐出来。
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