美食幼儿园卖盒饭全都馋哭了第378章 皆大欢喜的一餐

“兄弟们情况有变。

”祝良放下手机回到包厢声音带着歉意的把事情简单说了一遍“威哥那边临时有事想带奶奶一起来。

咱这桌……挤不下了。

” 话音刚落留着平头、性格直爽的石头就“噌”地站了起来：“嗨！我当多大点事呢！威哥奶奶要来那必须得让地方啊！反正这个点我家肯定还没开饭我回去正好能吃上热乎的不耽误！” 他旁边的蓝衣小哥阿书立刻拽了他一把：“你坐下！你念叨想来苏氏念叨半个月了好不容易来了哪能让你走？还是我走吧！我最近上火脸上冒了好几颗痘明天还得见客户呢吃一顿好的爆一脸痘亏大了！”他说着下意识摸了摸下巴上的痘痘。

“得了吧你上次火锅就属你涮牛肉最欢实！”戴着眼镜、性子文静的林子推了推眼镜“我其实对牛肉一般般没那么大执念要不我回吧。

你们吃好喝好替我多吃点。

” 包厢里顿时你一言我一语几个大小伙子争着要退出气氛热烈却不见火气。

他们都是赵志威少时就在一起玩的铁哥们读书时没少在放学后饿得前胸贴后背时跑去赵志威奶奶家蹭饭。

那时候张阿婆总是笑呵呵地端出刚蒸好的、馅料十足的大肉包子或是皮薄馅大的饺子给他们吃。

抚慰着他们饥肠辘辘的肚子。

那面皮的麦香、肉馅的扎实滋味以及阿婆慈祥的笑容是他们青春时代最温暖的记忆之一。

如今大家都工作了对那份情谊和照顾始终铭记于心。

让阿婆吃得开心他们谁退出都觉得应该甚至都带着点“报恩”的心思。

最后还是祝良拍了板：“都别争了！石头你家远回去麻烦。

阿书你痘痘快好了别找借口。

林子你少来这套上次烤肉就你抢得快。

”他语气果断带着不容置疑的意味“听我的我家离得最近就七八分钟路程。

我撤！预订是我打的我跟店里也好沟通。

下次让威哥单独再请一顿更好的！就这么定了！” 他的理由充分半开玩笑半认真神情让其他三人都没了话说。

“那下次我请保证让你吃到撑。

”石头不好意思挠了挠头地补了一句。

祝良没客气笑道：“放心到时候一定让你们大出血。

” 他掏出手机给赵志威回了条消息：【搞定！位置有了！放心带奶奶来！】。

发完消息他跟兄弟们打了个招呼毅然离开了包厢。

包厢门轻轻关上刚才还热闹的气氛瞬间冷却下来。

石头、阿书、林子三人面面相觑都有些遗憾和沉闷。

期待已久的聚餐还没开始就少了一人还是最不该走的那一个。

与此同时服务生已将祝良所在包厢出现临时想要加座的问题以及几位客人互相谦让的特殊情况汇报给了当值主管。

主管又迅速将此情况告知了正在后厨巡查的苏浩泽。

苏浩泽闻言微微蹙眉。

苏氏向来注重用餐体验和口碑这种因人情温暖而起的“小意外”他不想简单地以“规矩”处理。

他快步走进厨房找到负责厨房管理的李厨：“李师傅‘御牛秋宴’的备料情况怎么样？尤其是按位上的菌菇牛肉汤还能调整出一份吗？” 李厨显然也了解情况拿着出餐单快速汇报：“老板按老规矩我们每天都会比预定人数多备约一成食材以防万一。

” “今天已上了七桌后面还有三桌包括祝先生这桌。

刚才003桌的小朋友打翻了一份菌菇汤我们已经补了一份。

005桌的服务员上菜时手滑撒了些也重新做了一份。

” “现在按位预备的汤盅刚好一份多的都没有了。

其他菜品分量都可以调整唯独这按盅炖的汤临时添一份时间火候都来不及。

” 苏浩泽欣赏那几个年轻人尊老敬老的心意也理解后厨的难处。

他沉吟片刻迅速做出了决断。

“规矩是死的人是活的。

我们不能让客人因为好心而吃得不痛快尤其还有长辈在场。

这样我们提供几个方案看客人如何选择。

” 苏浩泽让主管跟大厨想想有没有可行的解决办法。

三人快速地商议几分钟后后列出了三个方案。

一：将按人头上的菌菇牛肉汤改为用大汤碗盛装上桌由客人自行分食。

自然不存在数量差但可能失去分餐精致感。

二：将缺少的那份菌菇牛肉汤替换为今日同样备料充足的另一道招牌汤品——菊香蟹壳汤。

虽然主题从“牛”变“蟹”但品质和口碑同样顶级。

三：从已准备好的每一盅菌菇牛肉汤里均出少许汤和料勉强凑成一盅。

但每盅份量都会略减汤料的丰足感会打折扣。

“无论客人选择哪个方案”苏浩泽强调“都必须由我们主动、提前、诚恳地向客人说明情况获得客人理解和同意后再按方案上菜。

绝不能让客人被动发现菜量不对或菜品不同而产生误会。

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