都市归田园我种的菜能救命第377章 菠菜青嫩与年糕汤

晨雾还没散尽乐乐就被菜畦边的动静吵醒。

推开窗一看王爷爷正蹲在菠菜畦前手里拿着小铲子轻轻拨弄菜叶——经过雪水滋养菠菜已经长得绿油油的叶片肥嫩叶梗带着透亮的绿像刚从水里捞出来似的。

“菠菜能收了！”王爷爷朝屋里喊声音里满是欢喜。

乐乐赶紧穿好衣服跑出去小虎也跟着出来两人蹲在畦边看着肥嫩的菠菜忍不住伸手摸了摸叶片沾了点晨露的凉。

“昨天说的菠菜腊味年糕今天就能做了！”小虎兴奋地说乐乐立刻掏出“救命菜笔记”在菠菜旁边画了个小汤锅写下：“菠菜+腊味+新米=菠菜腊味年糕还能煮成汤暖到心里！” 陈奶奶早就把腊肉取出来了正坐在屋檐下切片肥瘦相间的腊肉泛着油光切好的肉片码在盘子里咸香慢慢散开。

山里奶奶则在厨房洗菠菜把菠菜择去老叶放进清水里搓洗洗干净的菠菜沥干水翠绿得晃眼。

“菠菜煮年糕汤要最后放不然煮烂了就不好吃了。

”山里奶奶一边洗一边说小安搬着小板凳坐在旁边手里拿着个空碗“我要喝两碗年糕汤！” 厨房里很快飘起了香气。

陈奶奶先把腊肉片倒进锅里小火煎出油脂再放进姜片爆香接着加清水烧开水开后把之前蒸好的年糕切成小块放进去。

乐乐和小虎负责烧火看着锅里的年糕慢慢浮起来汤汁变得微微浓稠忍不住探头看：“快好了吗？我都闻到香味了！” 等年糕煮得软乎乎的陈奶奶才把菠菜放进锅里用筷子搅了搅菠菜很快就变软翠绿的颜色浸在汤里看着就有食欲。

“再撒点葱花鲜味儿就更足了！”陈奶奶说着抓了把葱花撒进锅里瞬间腊肉的咸香、年糕的米香和菠菜的清香混在一起飘满了整个院子。

第一碗年糕汤先递给了王爷爷“您尝尝菠菜嫩不嫩。

”王爷爷吹了吹热气喝了口汤又咬了口年糕菠菜的清爽中和了腊肉的油腻汤鲜而不咸连连点头：“太鲜了！冬天喝这个浑身都暖了！”乐乐也端起一碗喝着热汤嚼着软嫩的年糕和脆爽的菠菜暖意从喉咙一直传到胃里舒服得眯起了眼睛。

中午大家围坐在桌边每人面前都摆着一碗年糕汤还有之前剩下的柿饼和蒸红薯。

小安捧着碗小口小口地喝着汤嘴角沾了点汤汁还不忘说：“比上次的红豆年糕还好吃！”山里奶奶笑着给她夹了块柿饼：“慢点喝还有呢不够再盛。

” 下午阳光正好大家把剩下的菠菜择干净捆成小把分给邻居。

王爷爷则在菜畦里翻土准备种点小白菜“等小白菜熟了又能做小白菜年糕汤了。

”乐乐翻着“救命菜笔记”在菠菜后面画了棵小白菜写下：“约定——等小白菜熟了做小白菜年糕汤鲜爽暖身。

” 风里飘着淡淡的菜香桌上的空碗还留着年糕汤的余温。

这个冬天因为这些藏在食物里的约定变得格外温暖那些新鲜的滋味还在等着大家一点点去发现。

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