初战告捷让李二狗和赵四都信心倍增。
第二天李二狗立刻投入了扩大生产。
他增加了小米的用量又尝试着掺入一部分磨细的杂粮面(用之前换来的)以降低成本。
苜蓿粉和那点珍贵的蜂蜜依旧是提味的关键。
赵四则负责砍柴、挑水、磨面这些力气活干得比以往更起劲。
他看到铜钱就像看到了实实在在的希望。
小丫也没闲着她负责清洗树叶(用来包裹米糕)、照看灶火小脸上满是认真。
窝棚里第一次有了点小作坊的热火朝天景象。
这一次他们做出了将近五十块米糕。
赵四再次满怀信心地赶往镇上。
然而傍晚赵四回来时脸上的兴奋劲儿却消减了不少。
“咋了?没卖完?”李二狗心里一沉。
“卖是卖完了……”赵四挠挠头从怀里掏出钱袋倒出来的铜钱比昨天多但神色却有些沮丧“就是……有人说了闲话。
” “什么闲话?” “有人说咱们的点心颜色怪怪的(指苜蓿粉的绿色)问是不是用了什么不干净的东西……还有人说吃起来有股草味儿不如杂粮饼子实在……”赵四闷声道“虽然买的人还是不少但我听着心里不舒坦。
” 李二狗皱起了眉。
他忽略了外观和口味接受度的问题。
苜蓿的清香和绿色在现代人看来是健康天然但在缺乏认知的古代乡下确实容易引起疑虑。
而且每个人的口味不同有人不喜欢也很正常。
“还有”赵四补充道“今天镇上多了个也卖杂粮饼子的价钱比咱们便宜一点抢了些生意。
” 竞争也来了。
李二狗意识到事情没那么简单。
光靠一点新奇和低价无法长久。
晚上三人对着那堆铜钱气氛没有昨天那么高涨。
“哥他们不喜欢我们的点心吗?”小丫小声问有些难过。
“不是不喜欢是有人不习惯。
”李二狗安慰妹妹也是在思考对策“咱们得想想法子。
” 他拿起一块剩下的米糕仔细看着那淡淡的绿色尝着那独特的清香。
优点不能丢这是区别于其他粗粮饼子的关键。
但或许可以在外观和营销上动动脑筋。
“赵四明天你去镇上别光傻站着卖。
”李二狗有了主意“你带上一块掰开的让人先尝一点点觉得好吃再买。
有人问颜色你就说是加了山里的清热野菜粉对身体好专门给干活出力的人准备的。
” 先尝后买能打消顾虑。
赋予产品“清热”、“对身体好”的概念提升它的价值感避免和低价的杂粮饼子直接对比。
“另外”李二狗继续道“咱们也不能光指着一种。
我想想能不能用红薯(如果能有的话)、或者豆面做点别的花样?” 但新食材意味着新的成本和不确定性。
赵四听了眼睛又亮起来:“这法子好!让人尝尝香着呢!不怕他们不要!二狗兄弟还是你脑子活!” 第二天赵四带着四十多块米糕和新的销售策略去了镇上。
李二狗在家也没闲着。
他一边照料地里疯长的苜蓿和菜苗一边琢磨新点子。
他发现之前种的几棵豆子居然结了不少豆荚虽然还没完全成熟但剥开里面的嫩豆子清甜可口。
或许……可以做豆蓉馅?或者磨点豆粉? 但工具是个大问题。
石臼磨粉效率太低而且不够细腻。
想要扩大生产改善品质必须要有更好的工具比如……石磨? 可一套最小的石磨也得不少钱。
而且还得有牲口拉磨人力推太费劲了。
刚刚看到的一点曙光似乎又遇到了新的瓶颈。
扩大生产带来的不仅是收益还有成本、竞争和更复杂的问题。
李二狗看着窝棚外那片欣欣向荣的苜蓿地心情有些复杂。
发展果然不是一帆风顺的。
傍晚赵四回来了。
这次脸上带着笑容。
“二狗兄弟!你教的法子真管用!”赵四兴奋地说“让人一尝买的人就多了!好些人还说这草香味吃了确实舒服!今天卖得比昨天还快些!就是……还是有人嫌贵去买更便宜的杂粮饼子了。
” 李二狗点点头。
策略有效但根本问题还没解决——成本和高价值认知。
他掂量着今天赚回来的铜钱又看了看远处邻居家屋檐下挂着的陈旧小石磨(那家估计早就不用了)一个念头逐渐清晰。
攒钱!买磨!甚至……买头小毛驴? 目标似乎又远大了许多但道路也似乎更加清晰了。
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