苏云袖将面前的文件往陈默这边推了推:“我们之前定的策略是全部直营为了保证品控和用户体验。
” “前期在京城开的两家店很成功证明了模式可行。
但现在真要铺向沪市、深市、羊城这些一线城市问题就全来了。
” 苏云袖掰着手指头数道:“首先是资金压力巨大!每个城市的黄金地段租金都高得吓人装修、设备、首批物料、人员招聘培训……全都是钱!” “默婉资本给的支持虽然足够启动但要想快速形成规模效应资金链会非常紧张。
” “其次是管理难度几何级数上升!” 苏云袖的眉头皱得更紧了“异地管理鞭长莫及。
店长和核心员工能不能理解并严格执行我们的标准? 食材供应链跨区域如何保障新鲜度和成本? 日常运营监督怎么到位? 一想到可能在千里之外的某个门店因为一杯奶茶没做好而砸了我们‘喜茶’好不容易建立起来的口碑我就睡不着觉!” 苏云袖靠在椅背上长长吐出一口气脸上带着疲惫:“直营模式太重了对资金和管理的要求太高扩张速度根本快不起来。
可如果放慢脚步又很可能错过市场窗口期被潜在的模仿者抢占先机。
我现在是进退两难。
” 陈默静静地听着手指在办公桌上轻轻敲击眼神沉稳。
等苏云袖说完他才不慌不忙地开口: “云袖姐你的担忧很有道理。
直营模式在初期对于树立品牌、保证品质功不可没。
但当品牌势能初步建立想要快速复制和扩张时它的确会成为枷锁。
” 陈默身体微微前倾目光锐利地看着苏云袖:“那我们为什么不能换个思路?” “换个思路?”苏云袖疑惑地看向他。
“对。
” 陈默语气笃定“谁说保证品质就一定非要百分之百直营?我们可以采用‘直营+加盟’联营的模式。
” “加盟?” 苏云袖下意识地想要反驳“加盟模式品控太难把握了很容易一颗老鼠屎坏了一锅粥。
而且加盟商看重短期利益可能会为了降低成本偷工减料……” “别急听我说完。
” 陈默抬手打断她脸上带着成竹在胸的微笑。
“我说的不是传统的、松散的那种加盟模式。
而是‘托管式加盟’或者叫‘联营模式’。
” 陈默详细阐述道:“我们可以制定极其严格和标准化的加盟审核流程对加盟商的资金实力、经营理念进行严格筛选。
加盟商负责出钱、出场地承担开店成本和风险。
” “而我们喜茶品牌方输出品牌、标准、管理和供应链。
” “所有门店的员工由我们统一招聘、培训、考核、发放薪酬。
” “所有核心原料、设备由我们中央厨房统一采购、配送。
” “门店的日常运营、营销活动、服务质量由我们派出的区域运营团队直接管理监督。
” 陈默看着苏云袖逐渐亮起来的眼睛继续说道:“这样一来我们既利用了加盟商的资金和本地资源大大减轻了自身的资金压力加快了扩张速度。
” “又通过牢牢掌控‘人、货、场’的核心环节保证了产品和服务的品质不走样。
加盟商更像是一个财务投资者和场地提供方具体的经营管理权依然掌握在我们手里。
” 苏云袖听得入神手指无意识地在桌面上画着脑中飞快地计算和推演着这种模式的可行性。
这确实是一个打破当前僵局的思路! “可是……” 苏云袖又想到一个问题“这样一来我们的利润就要分给加盟商一部分……” “没错单店的利润确实要分润。
” 陈默点点头话锋一转。
“但云袖姐你要算大账。
通过这种方式我们可以用更少的自有资金撬动更多的社会资源在短时间内占领核心城市的核心点位形成强大的品牌壁垒和规模效应。
” “规模上去之后我们在供应链端的议价能力会更强采购成本可以进一步降低。
” “品牌影响力扩大边际收益会递增。
而且加盟费、管理费以及供应链的利润同样是非常可观的收入来源。
算总账比我们自己吭哧吭吃力直营要快得多也赚得更多。
” 陈默顿了顿补充道:“当然这种模式对我们总部的管理能力提出了极高的要求。
我们需要建立强大的培训体系、标准化运营手册、高效的供应链系统和严格的督导机制。
这会是接下来工作的重点和难点。
” 苏云袖眼中的忧虑已经彻底被兴奋和思考所取代。
她猛地站起身在办公室里踱了两步转身看向陈默目光灼灼:“我明白了!陈默你这个思路太好了!‘直营+加盟’联营既保证了扩张速度和资金利用效率又通过强管控保证了品质!这确实是我们现阶段破局的最好方法!” 苏云袖快步走回办公桌后拿起笔飞快地在纸上记录着:“我得立刻组织团队重新调整今年的扩张方案和预算重点研究这套联营模式的标准和流程!” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩!。
本文地址重生后放弃白月光转追清纯校花第204章 青瓷姐怨气不小啊来源 http://www.cbjlyy.com
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