特工穿越后妈第63章 炸小鱼

几人到家的时候刚好赶上工人在吃饭。

李嫂子见小九母子几人回来了就把给她们留的饭菜端到小院这边。

“小九妹子回来了我给你们留了饭菜快趁热吃吧！” 小九忙接过饭菜“谢谢李嫂子还给我们留了饭菜。

” “谢啥啊这都是顺手的事情。

” 小九喊大宝拿碗筷几个孩子刚好也玩饿了坐到桌前大口的吃起来。

小九想到新房盖好原来的被褥都不打算要了想都重新换新的。

自己还不会做。

刚好李嫂子在就开口问道“李嫂子我想做几套被褥你能给我做不做一个被我给你二十文钱你看成不。

” 李嫂子很爽快的答应“行我下午回去也没什么事可以给你做只是这工钱我就不要了就当嫂子帮你忙了。

” “那可不成嫂子这要做好多套呢也是很占用时间的你要是不要钱我可不用你做了那我找别人给我做好了 ”小九做出一副为难的样子。

李嫂子见小九这样说只好答应她也知道小九也是为了帮她。

“好好我要工钱行了吧！那什么时候开始做啊！” “我明天去买布和棉花回来就做房子盖好做完就成。

” 两个人把做被褥的事说好李嫂子转身就回家去了。

吃过中午饭小九就开始收拾整回来的小鱼半桶的小鱼挑出一些大的晚上给孩子熬鱼汤喝。

小的就放些盐先腌一下等会就可以炸了。

这小鱼炸完老好吃了只是这古代没有豆油还好买到菜籽油。

这菜籽油老贵了平常百姓谁也不舍得买都是酒楼用这个。

小九不想在吃的上亏待自己所以她买回来一些菜籽油就心思烙饼炸东西用。

大宝带几个孩子去给小羊割草这几个孩子把羊照顾的很好根本不用小九操心。

小九见家里没人就她一人她就闪身进了空间。

先是到小河那看看自己放进来的小鱼各个都游的可欢了看来很喜欢这灵泉。

又去养鸡那围栏看看小鸡孵出来没有这一看不要紧真的让小九太欢喜了现在这围栏里大大小小的鸡不知道有多少只了地上都是鸡蛋。

这的啥时候能捡完啊！ 小九放进来的背篓里都是鸡蛋了的想个办法把这鸡蛋利用起来突然想到前世吃的咸鸭蛋对啊可以腌鸡蛋啊早上吃粥是很好的搭配。

小九用意念试试把鸡蛋都放到围栏外面以前意念捡不了鸡蛋不知道这次行不试了几次都不行只好认命吧自己一个一个捡吧。

足足捡了三背篓的鸡蛋大概有六七百个鸡蛋。

看来还需要买一些背篓进来不然没得用了还要买点坛子腌鸡蛋。

在空间忙活了一阵赶紧出了空间不然一会孩子们回来她突然出现会吓到孩子的。

出了空间去仓房找到一个小坛子那就先少腌一些鸡蛋吧！目测了一下大概可以腌一百个鸡蛋。

小九先是化了点盐水然后把鸡蛋都洗干净放进坛子又找一块木板盖到坛子口这一坛子鸡蛋算是弄好了放到一边等着一个月后就可以吃了。

小九看看天还早就去盖房子那边看看还没到地方就听到顾三婶的声音“顾莫寒你个没良心的你凭啥让你大军哥过来干活不让我家你大勇哥啊！你这一碗水要端平吧！” “三婶我大军哥能吃苦这活也都会干都能干你家大勇哥这活能干嘛？”顾莫寒试着和顾三婶讲道理。

“他咋就不能干了他就是力气小点多干干不就有力气了。

你就是看不上我们家故意不让大勇来！”顾三婶双手叉腰扯着嗓子喊道。

这时小九走上前笑着说：“三婶这活确实挺累人的大军哥干活麻溜又实在大勇哥要是来了累坏了身子可咋办。

要不这样你也可以让大勇哥过来试试若是他能吃这个辛苦就留下吃不了这个辛苦那就不干。

” 顾三婶听了脸色稍微缓和了些“行那明天让你大勇哥过来干活。

”说完气呼呼的走了。

顾莫寒见顾三婶走了一脸的无奈。

“我就说三婶肯定会来闹你看是不来了。

” 小九也知道顾莫寒的无奈“没事大勇哥来若是不好好干活咱们就不用他想来我这找便宜没门。

” 顾莫寒也是很无奈的摇摇头向干活的那边走去。

小九转身回家准备炸小鱼先和点面晚上烙饼再给孩子们做个鱼汤晚上就是吃鱼了。

小九麻利的先往小鱼里打了两个鸡蛋搅拌均匀又倒了一些面粉。

现在这个朝代还没有淀粉小九都有些想做淀粉的心思了但是得需要很多的土豆现在还没人种土豆都种稻子和小麦。

小九觉得自己咋还不认真了呢！做个炸鱼咋还想到弄淀粉这了以后再说吧！还是先炸鱼。

首先将小鱼一条一条地放入面粉中让它们均匀地裹上一层薄薄的面粉。

这样做不仅可以使小鱼更加酥脆还能锁住它们的水分保持鲜嫩的口感。

接着观察锅中的油当油温达到五六成热时就可以开始放小鱼了。

注意不要把油温烧得过高否则小鱼容易炸糊。

将裹好面粉的小鱼轻轻地放入油锅中用中小火慢慢炸制。

随着油温的升高小鱼会逐渐变成金黄色并且开始散发出诱人的香气。

这个过程需要一些耐心不时地翻动小鱼确保它们受热均匀炸得更加酥脆。

大约几分钟后小鱼就会变得金黄酥脆香气四溢。

最后用漏勺将炸好的小鱼捞出沥干油份。

这样一道美味的炸小鱼就完成了一口咬下去外酥里嫩香气扑鼻让人回味无穷。

所有的小鱼都被炸得金黄酥脆散发出诱人的香气。

接下来要开始做一道美味的鱼汤了。

将鱼放入锅中煎一下加入适量的清水大火烧开后转小火慢炖。

随着时间的推移鱼汤逐渐变得浓稠呈现出奶白色鱼的鲜香都闻到了。

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