社畜穿越靠摆烂当侯卷王老爹第27章 摆烂世子躺赢首轮笑看王老板素菜补刀

京城护城河边大戏台被围得铁桶一般。

“天下第一味”的红绸横幅在风中猎猎作响主评委李御厨的铜烟袋锅子冒着青烟旁边两位权贵评委慢悠悠品着茶目光如梳子般扫过台下严阵以待的选手。

程唯揣着袖管气定神闲地站在最左侧的灶台后；老周拎着黑砂锅蹲在一旁紧张得手心冒汗；隔壁灶台的王老板则踮着脚东张西望活像只嗅到油香的耗子。

“哐——第一轮比赛开始！主题：招牌荤菜限时一个时辰！”主持人的锣声还在空气中震颤选手们已“唰”地抄起菜刀案板上顿时响起急雨般的“咚咚”声。

唯独程唯不动如山反而摆出“领导视察”的架势拍了拍老周的肩膀：“周叔咱们今天要走‘标准化流程’——五花肉须切成两寸见方的块误差不能超过半分这是入味的关键；砂锅先预热火要调至微蓝绝不能见明火这叫‘细节把控’。

我去调研对手动态回来再做战术指导千万不能出错！” 老周被“标准化”“细节把控”这些词捧得胸膛挺起撸起袖子抓起菜刀：“放心！咱西街的‘核心战力’可不是吹的！”说着便“咚咚”地切起肉来。

可没切多久手臂就酸得发颤却还硬撑着不肯停——满脑子都是程唯承诺的“绩效肉票”在打转。

沈娘站在观众席最前排忍不住跟卖糖葫芦的大爷低声说：“您瞧老周被程唯两句好话哄得手都快抽筋了还不知歇。

”大爷笑得糖葫芦杆直晃：“这老周啊跟我家拉磨的驴一个脾性给点草料就往前冲哪晓得自己是牛马命！” 隔壁王老板偷瞄着老周的刀工也学着切方块结果大小不一最大的赛过拳头最小的堪比核桃。

他硬着头皮自我安慰：“我这是‘个性化处理’比程唯那死板的强！”说着往锅里猛倒醋酸味熏得前排观众直捂鼻子：“王老板这是做菜还是腌酸菜呢？” 约莫半柱香后程唯才慢悠悠晃回来——什么调研对手分明是跟卖糖糕的摊主唠了半天嗑手里还捏着半块没吃完的糖糕。

他刚站定巡查的裁判就凑过来盯着老周切好的肉块点头：“这肉切得齐整是个懂行的。

” 程唯迅速把糖糕塞给老周凑到裁判跟前笑道：“大人好眼力！这‘黄金尺寸’是我定的标准老周是我一手带出来的。

刚才我远程指导让他稳住节奏这才没出岔子。

”老周嘴里塞着糖糕忙不迭点头：“对对！程小哥老远喊我别毛躁我立马就放慢了！”裁判被逗得直乐拍拍程唯的肩：“小伙子会带人不错！”沈娘在台下扶额叹息：“这老周被卖了还乐呵呵帮人数钱呢。

” 又过了四十分钟老周守着咕嘟冒泡的砂锅眼皮开始打架——昨夜帮程唯洗刷砂锅到三更今早又天没亮就起实在撑不住了脑袋一下一下地点着。

恰在此时李御厨踱步过来皱眉指着锅沿：“这里怎么有点糊？火候没盯紧啊。

” 老周吓得一激灵刚要请罪程唯已抢上前一步满脸诚恳：“李大人是我的战略误判——刚才见王老板灶火太旺以为今日风大就让老周略调大了火。

不过您放心补救方案早已备好加半勺黄酒即可去糊增香绝不影响口感。

” “原来如此。

”李御厨颔首离去。

老周长舒一口气凑近程唯低语：“还是程小哥考虑周全！”程唯偷偷往他手心塞了颗蜜饯：“好好盯着待会儿给你加肉票。

”老周顿时精神抖擞腰杆挺得笔直。

装盘时分老周端着炖好的东坡肉往评委席走不料被灶腿绊了个趔趄盘中酱色的肉块眼看就要倾泻而出！沈娘在台下失声惊呼老周脸都吓白了——这要是洒了他的肉票可就飞了！ 千钧一发之际程唯眼疾手快（暗地里启动了系统“稳物卡”）一把扶正盘子稳稳递到李御厨面前含笑解释：“让大人久等了。

这肉我定了火候曲线前四十分钟微火锁汁后二十分钟中火收味。

方才险些功亏一篑幸而及时稳住。

” 李御厨夹起一块肉轻轻一抿眼中骤亮：“入口即化酱香醇厚！火候把握得恰到好处！”程唯立即谦逊接话：“都是反复调试的结果老周执行得还算到位。

”老周站在一旁连连帮腔：“程小哥调试了十几次我就按他说的炖功劳全是他的！” 正当程唯暗自得意隔壁突然传来“哐当”巨响——王老板端着他的“醋香东坡肉”摔在评委席前黑乎乎的肉块滚了一地酸气冲天。

李御厨勉强尝了一口酸得直皱眉：“你这是把醋当黄酒放了？”王老板急得跳脚：“这是创新风味！定是程唯使坏！” 程唯无奈摊手：“王老板我光盯自己的肉都来不及哪有空管您？是您自己流程不规范。

”话音未落老周突然扯他衣袖悄声问：“程小哥你刚才是不是没指导我？我切肉时看见你在和卖糖糕的唠嗑……” 小主这个章节后面还有哦请点击下一页继续阅读后面更精彩！。

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